Bez pořádného jídla prostě nejedeme a na dlouhém treku to platí dvojnásob. Jídlo bude vždy tvořit velkou část hmotnosti a objemu batohu na našich cestách. Volbou vhodného jídla se dá ušetřit pěkných pár stovek gramů, a to už stojí za snahu a čas při přípravách.

Dobrá výživa na cestách je to samé jako dobrá výživa doma – rovnováha mezi tuky, proteiny a cukry (dostatek vlákniny, vitamínů, apod.) je prostě důležitá. Zatímco sacharidy a tuky jsou důležitými zdroji energie, proteiny potřebuješ pro tvorbu a obnovu svalových vláken. Na dlouhých trecích navíc spaluješ enormní množství energie (klidně až 4 000 kcal denně), které je potřeba zase doplnit. Co do drtiče kilometrů vhodíš, to spálíš. A protože toho jídla a energie na treku potřebuješ opravdu hodně, vyplatí se sledovat poměr kalorie/hmotnost (kcal/g). Tedy množství energie, které ti jídlo poskytne vzhledem ke své hmotnosti.

Všeobecné tipy

• Vyhni se jídlu v konzervách = těžké, nízký poměr kcal/g, vytváří zbytečný odpad
• Co je možné, to si přebal do vlastních obalů = těžké originální obaly, zbytečný odpad
• Výživově si svůj jídelníček obohať sušeným ovocem a zeleninou
• S použitím sušičky potravin si jednoduše připravíš své vlastní chutné a výživné pokrmy (recepty a postupy)
• Vol jídla s krátkou dobou přípravy (úspora paliva = úspora hmotnosti, úspora času)
• Na krátkých výletech se můžeš omezit na studenou stravu
• Pokud to jde, vař na ohni či lihovém vařiči – můžeš si vzít přesně potřebné množství paliva a vařič si i vyrobit doma

Svačina (snacky)

Velmi důležitá část stravování –> neustálý přísun paliva

• Sušené ovoce
• Trail mix
• Energetické tyčinky (müsli nebo proteinové tyčinky)
• Ovocné rolky
• Oříšky
• Čokoláda
• Krekry a smažené brambůrky
• Sušené maso
• Sladkosti
• Lyofilizované sýry

Vyzkoušej například oříškový trail mix nebo sušené hovězí maso od Adventure Menu. Energii ti dodají i čokoládové, proteinové nebo ovesno-datlové tyčinky od Moonvalley. My jsme si v poslední době hodně oblíbili i lyofilizované sýry – vyzkoušet můžeš korbáčiky přírodní nebo s řeckými bylinkami, nivu nebo dokonce olomoucké tvarůžky.

A pokud máš velkou chuť na něco sladkého a k tomu i čas na rychlé uvaření vody, zkusit můžeš i dezerty na cesty pro mlsné jazýčky – pudink s jablečnou drobenkou, rýžový nákyp s malinami nebo čokoládovou pěnu s granolou a třešněmi. Pro někoho to může být i zajímavá alternativa sladké snídaně.

Snídaně

• Sušené mléko
• Granola (müsli)
• Různé tyčinky
• Trail mix, sušené ovoce
• Semínka
• Instantní kaše
• Vločky
• Čaj/káva
• Cornflakes, apod..

Jako snídaně ti skvěle poslouží již předchystané ovesné kaše, například se sušenými malinami, nebo rýžová kaše s malinami, švestkami a skořicí či rýžovo-kokosová kaše s tropickým ovocem vhodná i pro vegany. A pokud zrovna nefandíš sladkým snídaním, lyofilizovaná míchaná vajíčka od Summit To Eat nebo Adventure Menu rozhodně stojí za vyzkoušení.

A jestli patříš k těm, kteří ani na treku bez kafe ze spacáku nevylezou, vyzkoušej cestovní kávu od Drip It nebo The Brew Company.

Tipy na snídaně

Tipy na svačiny

Oběd

Lze různě zaměňovat s večeří, podle toho, zda se ti chce vařit nebo ne, případně kdy na to máš zrovna chuť, náladu a čas.

• Tortilly
• Vysoce kalorické pečivo
• Trvanlivé salámy a klobásy
• Tvrdé sýry
• Med
• Arašídové máslo, džemy

Večeře

• Vymrazovaná strava
• Polo-instantní pokrmy (těstovinové, rýžové,..)
• Polo-instantní polévky
• Instantní nudle
• Kuskus
• Sáčkovaný tuňák
• Bramborová kaše v prášku (bramborové vločky)
• Pesto

Pokud už máš plné zuby instantních čínských polívek a chceš své obědy nebo večeře povznést až na úroveň restaurace, vyzkoušej dehydrovaná jídla od značek Adventure Menu, Summit To Eat nebo Real Turmat. Na své si přijde každý – masožrout, vegetarián, milovník exotiky i ostřejších jídel.

Tipy na večeře

Tipy na obědy

Přísady a doplňky

• Olivový olej
• Malé balení kečupů, majonéz, džemů, másla
• Pálivá omáčka
• Skořice
• Sůl, pepř a další koření
• Prášková horká čokoláda
• Práškové sportovní drinky (např. Moonvalley Sport Drink)